Možná si řeknete, že to byl švihlý nápad. Ale nešlo jinak a šli jsme do toho. Advokátka Anna, která snila o rodinném podniku, holandský sládek Martijn s čerstvým výučním listem a dědeček Tomáš. Rozhodli jsme se vybudovat pivovar s pohostinstvím, kde vládne pohoda a svoboda projevu pro rodiče i děti.

Anna se vyučila kuchařkou, Martijn oprášil starý recept na holandské pivo s jemnou příchutí koření, do týmu se přidal dědeček Gerard a kamarádka Evča, a tak vznikl Rodinný pivovar Švihov. Budujeme ho pro všechny, kdo chtějí ochutnat poctivý venkov. V našem pivu, domácím jídle, voňavém vzduchu a místním ovoci a zelenině.

Pohostinnou atmosféru i volný výběh tu najdou rodiny s dětmi i party kamarádů.

Otevření pivovaru chystáme na letošní babí léto.

Čerstvé novinky najdete na Facebooku.

Útulná zašívárna nejen pro pivní znalce. Přijďte si oddechnout po náročném dni v sedle nebo se ohřát u krbu, když je počasí spíš na draka než na kolo. Prozradíme vám, jak vaříme naše piva a jak Martijn vypátral recept na Švihadlo, naše vlajkové pivo vařené podle receptury z 19. století. A nejste-li pivaři, načepujeme vám domácí limonádu. Je libo chmelovou?

K zakousnutí vám nabídneme domácí dobroty a holandské speciality, které párujeme s našimi pivky. Už jste ochutnali holandské masové koule bitterballen?

Do pivního klubu se vejde dvacet lidí, tak řekněte i kamarádům!

Oslavte u nás narozeniny, kulaté výročí nebo sraz třídy po dvaceti letech. Budete se cítit jako doma, s tím rozdílem, že o pohoštění a mytí nádobí se postaráme my. Umíme studené mísy, dvoupatrové dorty, lehké saláty i kotel guláše. Stačí říct, co máte rádi, a my uděláme všechno pro to, aby vám chutnalo.

Pro firemní akci nebo semináře vám nabídneme naši přestavěnou stodolu, kam se pohodlně vejde skupina o 40 účastnících. Prostory upravíme podle vašich potřeb, nachystáme dataprojektor, flipchart a občerstvení, zajistíme prohlídku pivovaru i s ochutnávkou.

Napište nám nebo zavolejte a my vymyslíme, jak můžeme vaše představy splnit.

info@pivovarsvihov.cz

778 019 838

Nemusíte spěchat domů. Máme pro vás dva pokoje a čtyři apartmány s pivním minibarem. Užijte si pomalý nedělní start nebo se vyšvihněte do sedel hned zrána. Bude vás čekat svačinka na cestu nebo snídaně do postele. Stačí říct, co máte rádi.

Všechny pokoje jsou vybavené i pro rodiny s malými dětmi. Najdete tu všechno, na co jste zvyklí doma, od postýlky přes rychlovarku po dětský nočník. A k tomu venkovní i vnitřní hřiště. Domů se vrátíte odpočatí, vyvětraní a dobře najedení.

Uložíme vás i na seně, ale pro větší komfort si radši rezervujte pokoj předem.

Místní zeleninu, ovoce a další suroviny, které ochutnáte v našich jídlech, si můžete odvézt i domů. V našem obchodě si vyberete z nabídky hub pěstovaných u nás na Švihově, výpěstků okolních farmářů, našich piv a také ciderů a sirupů. K mání jsou cukrářské lahůdky, místní med i výtečné maso přímo od řezníka.

Sladkou specialitou, jakou nenajdete široko daleko, budou čerstvě upečené holandské vafle se sirupem. Ty uvezete i v brašně na kolo. Pokud je nezbaštíte na první mezi…

Otevřeno máme skoro každý den.

V pivovaře i za humny. Přijeďte na grilovačku, kterou pořádáme každé odpoledne od čtyř, ochutnávku speciálů, vezměte děti na pouť s houpačkami, jak je pamatujete z dětství.

Víkendový výlet si zpestříte návštěvou místního trhu, kde najdete výrobce medu i jiných pochoutek, pěstitele květin i zeleniny, ukázky tradičních řemesel a odvezete si domů plný košík dobrot.